#環保又健康的蔬食料理 #節瓜炒菇菇
#偶爾你也該素素看
上周末分享縮時影片的時候
縮時影片🎞https://reurl.cc/l0MkD9
有網友私訊問我影片中節瓜炒菇菇的作法
向來寵粉不落人後的阿魚
就特別拍了一部影片和大家分享
其實這道料理是我和友人去吃早午餐的時候吃到的
當下就認為「節瓜+菇菇」這個組合也太優秀了吧
而且調味也只需要簡單的「鹽巴+黑胡椒粒+義大利香料」
一點都不複雜，甚至連油都不用放，超健康
櫛瓜本身是低GI質又兼具高纖維的蔬菜
菇類同樣也是高膳食纖維、低脂肪、低熱量
這兩個組合一起真的是營養價值高到一個翻來覆去
這樣健康的蔬食料理大家有空真的要多吃
偶爾也來素一下，真的也是很不錯喔~
今天，你也來一盤 #蔬食料理「節瓜炒菇菇」吧~
🎞收藏「節瓜炒菇菇」影片👉https://youtu.be/36zBGs-Yr84
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【食材可在全聯購入，品牌不限】
鴻喜菇 ...一包
節瓜 ...一條
調味料 ...鹽巴，黑胡椒粒、義大利香料
【節瓜炒菇菇的做法如下】
❶ 鴻喜菇去掉底部，用手撥散，備用。節瓜切除頭尾，切斜刀。
❷ 熱鍋，鍋內不放油，加入鴻喜菇乾煎，香氣出來後加入節瓜拌炒，過程中加入適量的鹽巴，黑胡椒粒、義大利香料調味，炒至節瓜變軟後即可起鍋。
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